¡Solo para amantes del chocolate!: cupcake de nutella + cupcake de brownie con oreo

cupcakes

El chocolate es uno de los ingredientes más deseados, ya que existen infinidad de productos a base de chocolate, que hacen que nuestro paladar tenga una fiesta digna del 4 de julio.

Recetas con chocolate para personas realmente golosas

Si eres gran amante del chocolate y quieres hacer algo distinto en casa, prueba estas dos recetas de cupcakes que definitivamente desafiaran todos tus sentidos y harán que cocinar parezca divertido y sobre todo, totalmente delicioso. ¡Aquí están!:

Ingredientes para un cupcake de nutellacupcake de nutella

  • 200 gramos de queso
  • 2 tazas y media de nutella
  • 1 taza de harina
  • 3 huevos a temperatura ambiente

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180 grados centígrados. Empezamos batiendo los huevos que deberán de llevar más o menos media hora fuera del frigorífico.

Añadimos una taza y media de nutella a los huevos, batimos y reservamos la otra taza de nutella. Puede que esta receta te parezca difícil al principio, pero mientras vayas haciéndola te darás cuenta de lo sencilla de es y de que pinta va a tener…ñan ñan.

Añadimos la taza de harina y mezclamos bien con una espátula, atención, no mezcles mucho ya que el cupcake no va a crecer.

Añade un poco de mezcla a cada molde, aproximadamente por la mitad (o un poco menos) y lleva al horno, dejándolo aproximadamente de 13 a 15 minutos.

¿Cómo preparar el glaseado? mezcla la nutella restante con el queso crema en un recipiente aparte.

Coloca el glaseado sobre los cupcakes y ¡listo! Ya tienes tus deliciosos cupcakes de nutella.

Ingredientes para un cupcake de brownie con oreo

  • 1 galleta oreo por cupcake
  • 140 gramos de mantequilla sin sal (10 cucharadas)
  • 65 gramos de harina (media taza)
  • 250 gramos a azúcar 1 ¼ de taza
  • 2 huevos grandes fríos
  • 65 gramos de cacao en polvo sin azúcar (¾ de taza más dos cucharadas)
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla pura
  • ¼ de cucharadita de sal

Preparación:

Primero debes precalentar el horno a 160 grados centígrados. Seguidamente debes engrasar una bandeja molde para cupcakes. Mezcla la mantequilla, la sal, el cacao y el azúcar en un envase resistente al calor, y lleva la mezcla a baño maría.cupcake de brownie con oreo

Mezcla hasta que la mantequilla se derrita y los ingredientes formen una masa consistente y uniforme.

Retira del fuego y deja que repose hasta que este tibia y luego agrega la vainilla y mezcla con una cuchara de madera.

Añade los huevos uno por uno batiendo bien.

Cuando hayas terminado añade la harina y mezcla hasta que se haya unificado, para después y con la ayuda de una espátula, agitar todo bien hasta que quede bien unido.

Coloca la mezcla, cubre hasta la mitad, y termina de completar con la mezcla del brownie, llevándola al horno durante aproximadamente 20 a 25 minutos.

Deja enfriar, decora a tu gusto y lo más importante ¡disfruta de tu fantástica creación!

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